30° Degrés Magazine - THE  FUTURE OF COFFEE

THE FUTURE OF COFFEE

| Parution: 06.03.2020

Quel futur pour le café ? La question intéresse les passionnés comme les amateurs. Ils ont en commun le souhait ne pas vouloir faire de concessions entre qualité et durabilité. C’est possible !

Pour comprendre les enjeux de demain liés au café, il faut d’abord remonter à la source. Justement là où marques et producteurs peuvent ensemble faire des choix déterminants en matière de qualité et durabilité. Le projet GROWN RESPECTFULLY vous emmène en voyage dans les régions caféicoles d’Amérique latine et révèle tout ce qui peut faire la différence.

Penser long-terme
Les vrais changements en matière d’environnement mettent des dizaines d’années avant de s’inscrire de manière durable au sein d’une culture locale. NESCAFÉ fait figure de pionnier – ses premières initiatives remontent à plus de 80 ans !

On récolte ce que l’on sème
Pour récolter du café de qualité et durable, il est essentiel de créer d’abord des conditions optimales sur le terrain.
Depuis 2010, NESCAFÉ a distribué plus de 220 millions de plants de café à des producteurs à travers le monde. Une action qui permet d’augmenter chaque année la durabilité comme la qualité du café.

L’offre et la demande
Plus les marques achèteront du café durable, plus les producteurs souhaiteront en produire. NESCAFÉ montre l’exemple en faisant le choix d’acheter 80% de son café auprès de producteurs certifiés. Une approche en faveur de la conservation des sols, qui réduit significativement l’empreinte écologique

nescafe.ch

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